Bel Coelho participa do MasterChef 2026 em prova sobre biomas brasileiros
A chef será convidada da prova de eliminação do 16º episódio do programa, que vai ao ar na próxima terça-feira (08). Os participantes terão de preparar pratos inspirados em diferentes biomas do Brasil.
Bel Coelho será a chef convidada da prova de eliminação do 16º episódio do MasterChef 2026, com exibição prevista para a próxima terça-feira (08). Na etapa, os competidores deverão criar pratos inspirados em diferentes biomas brasileiros.
A cozinheira é conhecida pelo trabalho de pesquisa de campo e pela valorização de ingredientes nacionais. Sua trajetória reúne formação internacional e atuação com a sociobiodiversidade brasileira.
Bel se formou pelo The Culinary Institute of America, em Nova York. Ao retornar ao Brasil, trabalhou no restaurante D.O.M., sob liderança do chef Alex Atala, e também integrou a equipe do Fasano. Ela ainda passou pelo restaurante El Celler de Can Roca, em Girona, na Espanha.
Em 2009, inaugurou o restaurante Dui, em São Paulo. Depois, criou o projeto Clandestino, voltado a menus-degustação sazonais e temáticos com ingredientes dos biomas nacionais. Em 2020, abriu o Cuia Café e Restaurante, no Edifício Copan, e posteriormente ampliou a operação com o Cuia Bar.
O trabalho da chef também inclui parcerias com pequenos produtores rurais, cooperativas agroecológicas e comunidades indígenas. Entre os ingredientes utilizados por ela estão cogumelos Yanomami, baunilha-do-cerrado, castanhas nativas e mel de abelhas sem ferrão.
Fonte: band.com.br
Informação que importa, direto do Diário Norte Pioneiro.
Receba as principais notícias e alertas editoriais. Inscrição gratuita e cancelamento a qualquer momento.