Café produzido por mulheres ganha espaço em Nova Bandeirantes
O projeto Café Cereja Negra tem fortalecido a cafeicultura e o cooperativismo em Nova Bandeirantes, além de ampliar a participação feminina na etapa final da produção. A iniciativa produz cerca de 200 quilos de café por mês e atende, por enquanto, consumidores finais.
O projeto Café Cereja Negra vem agregando valor à produção de café em Nova Bandeirantes e fortalecendo a Cooperativa São Brás (Cooperbrás). O café é torrado e moído por mulheres da Associação São Brás, ligada à cooperativa, sob a presidência de Elaine Cristina Guilherme.
A criação de uma marca própria começou a ser estruturada em 2019, com a montagem da sala de torra, adequações técnicas e cumprimento de exigências burocráticas. A produção ganhou força em 2023, e o nome Café Cereja Negra foi escolhido coletivamente pelos associados, em referência ao café maduro e à coloração obtida após o processamento.
Segundo Elaine, o início da compra da produção dos cooperados representa uma conquista para a entidade. O projeto também busca superar a desconfiança gerada por problemas enfrentados anteriormente por cooperativas no município.
Atualmente, a cooperativa ainda aguarda a inscrição estadual para emitir notas fiscais. Por isso, a comercialização está restrita ao consumidor final. A produção média é de aproximadamente 200 quilos por mês, com expectativa de crescimento após a regularização e a ampliação da capacidade de venda. Interessados podem entrar em contato pelo telefone ou WhatsApp (66) 98462-1858.
Fonte: jornalmtnorte.com.br
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